Cutlets nga lakra: pronat e dobishme dhe receta

Moderne për Amviset, në pyetjen se çfarë të gatuajë për darkë, jo një avantazh. Në Internet ka një numër të madh të receta origjinale. Por në ndjekje të një diçkaje të re, ne harrojmë për vjetër, e provuar, dhe më e rëndësishmja – të shijshme.

Aromatik patties e lakër i përkasin kësaj kategorie. Kjo thjeshtë, ekonomike gjellë që do të apelojë jo vetëm për të rriturit, pavarësisht nga fakti se fëmijët janë reale gourmets, të cilët nuk e njohin ushqime të shëndetshme dhe preferoj të ha vetëm ëmbëlsirat.

Përmbajtja e nenit

Pronat e dobishme e lakër

Për një fillim të njihen me të gjitha të mirat e kësaj thjeshtë të perimeve lakra. Ai përfshin një numër të madh të vitaminave dhe mineraleve. Prandaj cutlets nga lakra është jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme.

Tipar kryesor i lakra është se ajo është në gjendje për të mbajtur vitaminë C për një kohë shumë të gjatë. Fakt interesant që tangerines, limon dhe portokall vitamina C është shumë më pak se zakonisht perimeve.

Gjithashtu nuk janë të substancave të tjera të nevojshme për trupin:

Cutlets nga lakra: pronat e dobishme dhe receta
  • vitaminat B1, B2, PP;
  • kalium kripë;
  • kripërat e kalciumit dhe fosforit;
  • Acid pantotenik etj.

Në lakër ju mund të gjeni të nevojshme për jetën e njeriut mikroelementet – mangan, hekur dhe zink.

Vitamina U është gjithashtu në këtë thjeshtë e perimeve. Kjo është e nevojshme për trupin e njeriut për të parandaluar sëmundje të ndryshme të stomakut, të tilla si ulcera.

Tipar i perimeve është se pothuajse çdo formë, ajo ruan të gjitha të ushqyesve. Kjo është arsyeja pse e rrotullon lakër janë shumë të pasura me vitamina të ndryshme.

Një recetë e thjeshtë për të gjithë familjen

Shumica e grave nuk kanë asnjë ide se si të gatuaj burgers lakër. Disa madje besojnë se ajo do të marrë shumë kohë, dhe për këtë arsye vendosin recetë në anën e pasme të ndezjes. Por, si praktika tregon, qofte, lulelakër ose lakra, janë të përgatitur shumë lehtë. Një recetë e thjeshtë nuk përmban asnjë elemente të tjera shtesë, të tilla si mish i grirë apo bollgur.

Për të më e lehtë qofte ju do të duhet përbërësit e mëposhtme:

  1. lakra – për 1 kg;
  2. mish pule vezë përmasa të vogla – 1 copë.
  3. një Filxhan e gjysmë miell;
  4. kripë për shije;
  5. perimeve të naftës për tiganisje (rreth 2 lugë).

Recetë përbëhet nga disa hapa të thjeshtë:

  1. Filloni me pastrimin. Pastrohen dhe lahen lakër duhet të jetë i prerë në 4 pjesë.
  2. Pastaj e vënë atë në furrë. Vlim në kripë ujë derisa lakra është e tenderit (rreth 5-7 minuta).
  3. Të ulen në një colander. Ikjen të gjithë e ujit. Nga rruga, uji mund të jetë më tej përdorur për të bërë një supë.
  4. Ftohur zier lakrat. Me ndihmën e një mulli të bëni mbushje.
  5. I gatuar në mish i grirë shtoni miell, vezë. Me kujdes përzierje gjithçka. Përfunduar të mishit duhet të jetë e butë, pa gunga dhe të trashë.
  6. Final kontakt të nxehtë. Përhapur modës topa dhe të skuqura në çdo anë, derisa të Artë ngjyrë kafe.

Me këtë recetë mund të trajtojë edhe një schoolboy. Prandaj, në qoftë se ju doni për të kënaqur familjen tuaj me lëng burgers, por ju keni absolutisht nuk ka kohë për gatim, kjo është ajo që ju duhet.

Lëng dhe e butë e rrotullon lakër me bollgur

Nuk është një tjetër variant i gatuar lakër cutlets. Shtesë përbërës kryesor është bollgur. Ata janë me lëng, e shijshme dhe madje edhe një e vogël të qumështit.

Cutlets nga lakra me bollgur – është, kaq të çuditshme të mjaftueshme, një e preferuar pjatat e fëmijëve.

Për të gatuar me to, ju do të duhet përbërësit e mëposhtme:

Cutlets nga lakra: pronat e dobishme dhe receta
  1. 1 PC. mesme lakër (rreth 1 kg);
  2. ¼ Tbsp rregullt gatim vajin;
  3. vaj për tiganisje (përafërsisht, në varësi të pan);
  4. 120 ml ndonjë supë apo thjesht ujë;
  5. bollgur (rreth 1 Filxhan);
  6. 2 copa mish pule vezë;
  7. 0.5 litra qumësht;
  8. për shijen me kripë, erëza dhe piper;
  9. breadcrumbs (të mjaftueshme për 1 paketë).

Receta është mjaft e thjeshtë:

  1. Larje dhe imët pres lakër. Para kësaj, nga kjo, ju duhet të hiqni të vështirë kërcell.
  2. Në një tigan ose në një tenxhere të derdhë mbetjen e supë dhe të shtoni qumësht dhe gjalpë. Të gjithë përzierje spërkat me kripë dhe piper në diskrecionin tuaj. Pastaj copëtuar lakër dhe kuzhinier deri derisa të bëhet e butë. Kjo zakonisht merr jo më shumë se 10 minuta.
  3. Pasi lakra është bërë e butë, shtoni bollgur. Gatim me bollgur nevojë për të, derisa grits do të bymehet (10-15 minuta).
  4. Rezulton që në masë të hequr nga zjarri dhe shtojmë 2 vezë.
  5. Formën e topa të dëshiruar madhësinë dhe formën dhe pallto të tyre në breadcrumbs.
  6. Të skuqura në të dy anët deri sa të njëtrajtshme dhe të Artë ngjyrë kafe.

Qofte me mish

Ne të gjithë e dimë se burgers apo qofte kanë 100 për qind të përbëhet nga të mishit. Por jo shumë kuptojë se në qoftë se ju shtoni ato lakër, ata do të bëhen më të buta dhe me lëng. Dhe vëllimi i vaktet e gatshme do të rritet pothuajse dyfish. Tenderit pule cutlet me lakër e bardhë është një e përsosur anën e gjellë për të përzemërt darkë.

Cutlets pule me lakër dhe i grirë kërkojnë përbërësit e mëposhtme:

  • 500 g mish pule mish (apo ndonjë tjetër në bazë të kërkesës);
  • 500 g lakër e bardhë;
  • E zakonshme 150-200 g qepë (3-4 qepë të mesme);
  • 1 vezë e papërpunuara;
  • kripë, erëza dhe piper për shije;
  • vaj për tiganisje (perime).

Qofte e mish pule mish dhe lakra mund të jenë të përgatitur në mënyrën në vijim:

  1. Imët shinkuem lakër dhe të shtoni në të grirë. Përzieni me kujdes.
  2. Shto për të rezultojnë në masë vezë, të gjitha aromat më të mira, të imët copëtuar qepë dhe kripë. Përzierje të gjithë së bashku
  3. Pastaj rreh e kutive të votimit si të mirë që ju mund të. Lënë të mishit të marinate në frigorifer per 30-40 minuta.
  4. Me duart tuaja formë qofte dhe është përhapur në një tigan të nxehtë.
  5. Të skuqura në të dy anët deri sa të Artë ngjyrë kafe.
  6. Të vënë të gjitha pule qofte me tenxhere dhe zierje për ngrohje të ulët për 50 minuta. Hiq nga të nxehtit dhe për të shërbyer.

Cutlets nga lakra është një recetë e shijshme, sidomos në qoftë se ju të shtoni në to dhe më të shijshme. Përveç kësaj, ato mund të jenë të shërbyer si një pjatë të veçantë nuk ka nevojë për asnjë anë gjellë. Për një të përzemërt darkë është alternativë e përkryer.

Sekretet dhe truket

Rrotullon lakër janë shpesh të lidhura me shije të fëmijërisë. Dhe të gjithë për shkak se në kopshtet e fëmijëve, kampet e shkollës dhe shumë shpesh ishim të shërbyer atyre.

Cutlets nga lakra: pronat e dobishme dhe receta

Shumë Amvise dua të përgatitur "i kantinës" cutlets me lakër.

Por, si rregull, jo të gjithë të kenë sukses. Ushqimin në dhomën e ndenjes gjithmonë shumë të ndryshme nga shtëpia, dhe pak e dinë sekretet e përgatitjes së tij. Në mënyrë që gjellë doli më të buta dhe të tenderit, lakra është më mirë të mos pres dhe kaloni përmes një mulli mishit. Sigurisht, është e nevojshme të para-vlim në kripë ujë. Por nëse ju jeni duke shkuar për të gatuaj lakër chops me e kutive të votimit, duke përdorur një mulli mishit ajo është e mirë për të kaluar përbërësit së bashku, jo veç e veç.

Pjatë do të jetë edhe spicier në qoftë se ju të shtoni integruar Apple. Edhe kërpudha të kombinuar në mënyrë perfekte me pothuajse çdo gjë, kështu që nëse ju shtoni ato në përbërësit kryesorë, pjatë do të kthehet origjinale.

Burgers mund të jetë i gatuar si lakër e bardhë, dhe me ngjyra. Recetë nuk është e ndryshme. Në shijen e lulelakër do të jetë pak më ndryshe nga origjinali. Por siç thonë ata, kjo nuk është për të gjithë. Nëse ju nuk e pëlqen lulelakër, është e mundshme që qytetarët e gatuar në bazën e saj, ju gjithashtu nuk janë veçanërisht të bërë përshtypje.

Cutlets nga lakër, një recetë e cila është gjithashtu asnjë të ndryshme, janë më të butë dhe më e butë. Ata janë të lehtë dhe më të shpejtë për të gatuar.

Gjëja më e rëndësishme është që të përmbahet në kohën e specifikuar. Vetëm në këtë rast pjatë do të kthehet shijshme dhe mund të jenë të shërbyer në tryezë.

Keshilla te dobishme per kuzhinen tuaj