Përgatitja e perimeve merak me mish pule

Në kohën e tanishme, më shumë njerëz dhe më shumë të bëheni të përkushtuar për të ushqyerit e duhur. Kjo nuk është për t'u habitur — me rritjen e numrit të të preservatives dhe aditivëve të dëmshme është shumë e vështirë për të marr një tas do të jetë aq e shijshme dhe e dobishme.

Përgatitja e perimeve merak me mish pule

Tani, pra, më shumë dhe më shumë Amvise të kërkuar për të trajtuar dashur ata enët, e cila do ta çonte më të përdorur. Një nga këto receta është e perimeve merak me pule.

Është e njëjta pjatë, shijen e së cilës është e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Ajo ka një të pasur shije dhe aromë, madje edhe me një minimum prej përbërësve.

Pjatë rezulton shumë e lehtë dhe në të njëjtën kohë ndihmon të merrni mjaft e pa dëm për shifrat.

Perime merak me mish pule — mjaft popullor gjellë, ajo është e gatuar në shumë vende të botës. Një nga ato recetat është një gjeorgjisë chakhokhbili — tradicionalisht kjo është bërë me pheasant por tani për ta bërë atë aktiv përdorimin e dhunës pule shtizat.

Hebre tsimes është një tjetër interesante variant i pulës merak që përfshin frutat e thata dhe mund të jetë i ëmbël. Për të zgjidhni më të përshtatshme recetë, ju duhet të përqëndrohet në listën e produkteve që janë në dispozicion.

Përmbajtja e nenit

Lehtë pule merak në furrë

  • Fileto pule — 0.8 kg;
  • Patate — 2-3 patate;
  • Patëllxhan — 1 copë;
  • E bullgarisë, piper — 1 copë;
  • Të freskëta domate — 2-3 copa (ju mund të zëvendësojnë qershi nga llogaritja e 2.5 njësi për një domate të mesme);
  • Qepë — 2-3 qepë;
  • Hudhra — 4-5 karafil;
  • Salcë — 2 tbsp (ju mund të zëvendësojnë ketchup);
  • Një përzierje e barit — 5 g;
  • Kripë dhe erëza.

Furrë pjekur, perime me mish pule të mbajë maksimale e dobishme pronave. Kur pjekje vitaminat dhe mineralet në përbërjen e perimeve nuk janë të shkatërruar.

Dhe furrë pjekur domate edhe rritja e saj e dobishme cilësitë.

Përgatitja e perimeve merak me mish pule
  1. Perimet tërësisht larë dhe pastruar patate nga lëkura.
  2. Në një formë që është i përshtatshëm për pjekje, të përcaktuara parë shtresë — feta patëllxhan.
  3. Në krye të eggplants nevojë për të vënë bell peppers. Ai prerë në shirita.
  4. Tjetër shtresë copëtuar domate.
  5. Domate të përcaktuara qepë unaza.
  6. Top shtuar patate, të prera në copa të vogla. Kjo është e rëndësishme për të bërë shtresa më pak se 0.5 cm të trasha, por jo më shumë se 1.5 cm Në rastin e parë, patate mund të thahet, dhe e dyta — që të mos topicsa.
  7. Tërësisht kripë e perimeve.
  8. Mish pule ose viçi të prera në copa dhe të organizojmë në perime.
  9. Mish pule në krye, do të spërkatë me copëtuar hudhër, shpifjeve salcë dhe sezonin me kripë.
  10. Të gjitha merak spërkat me herbs copëtuar dhe shtoni vaj.
  11. Pjekje në furrë, është i nxehtë në 180 0C. është e Mundur për të piqem pa letër, atëherë ajo rezulton e kores, por mund të fillojë të djegë e patate. Alternativa më e mirë është për të mbuluar fillimisht me petë për 30 minuta dhe e fundit 10-15 minuta hiqni petë. Kështu pjatë do të jenë të pjekur dhe të lartë do të keni kohë për të formuar një aromatik kore.
  12. Pas turning off zjarri në furrë merak mund të keni disa kohë për të qëndruar deri — kështu koren do të jetë një pak më të forta, dhe mish është më i mirë potomitsya. Dhe të gjithë — e shijshme dhe të shëndetshme merak është gati!

Perime merak me pule dhe kungull i njomë

  • Këmbët pule — 3 Copë (më diete opsion mund të zëvendësohet nga 3 e gjysma e fileto);
  • Patate — 5-6 patate;
  • Kungull i njomë — 1 copë;
  • Domate — 2-3 copë;
  • Karrota — 2 Pc;
  • Qepë — 1 copë;
  • Bardhë lakër — 0,5 plug;
  • Krem kosi — 400 g;
  • Të freskët të bimëve, kripë, erëza.

Kjo recetë për merak me pule dhe kungull i njomë, ju mund të gatuar në furrë.

Produkte janë në dispozicion për blerje në sezon dhe unë nuk mohoj kënaqësinë për të përkëdhel veten dhe të dashurit e një shijshme dhe flavorful, etj.

  1. E pulës të prerë në pjesë. Të përpunuara kripë, erëza.
  2. Pritini qepë unaza ose më të vogël (në shije).
  3. Karrota rubbed në rende trashë.
  4. Kungull i njomë, patate dhe domate të prerë në cubes.
  5. Lakra cinqueda.
  6. Në fund të një tigan, greased, janë të përcaktuara me shtresa të përbërësit: qepë — pule — karrota — domate — kungull — lakër — patate.
  7. Mes shtresave, nëse dëshironi, mund të jenë të lara me imët copëtuar gjelbër.
  8. Në merak është e mbushur me ujë kripë dhe vihet në zjarr. Ziej për 30 minuta.
  9. Pas gjysmë ore e stewing është vënë në krye të krem kosi. Kështu që nuk është e caked me një kore në krye, përdorni pirun për të bërë disa grooves, nëpërmjet të cilave ajo mund të thahet poshtë. Si ky merak zier derisa të jetë gati.
  10. Pas turning off zjarrit është e nevojshme për të dhënë merak një "shëtitje" për rreth 15-20 minuta nën kapak të mbyllur. Kështu shije do të bëhen më të pasur dhe të gjallë.

Receta në një tenxhere të ngadalshëm

Përgatitja e perimeve merak me mish pule
  • Fileto pule — 0,6 kg;
  • Patate — 3 patate;
  • Domate — 3 Cope;
  • Karrota — 3 Cope;
  • Qepë — 3 Cope;
  • E bullgarisë, piper — 1 copë;
  • Vaj vegjetal, erëza, kripë, bimëve.

Perime merak me mish pule në një ngadaltë tenxhere është receta e përsosur për ata që janë të vëmendshëm për dietën tuaj.

I gatuar në një ngadaltë tenxhere, ushqim e mban më së saj të dobishme të pronave, se i gatuar në furrë.

Përveç kësaj, del se më shumë aromatik dhe e shijshme si ajo mund të jetë i gatuar në e tyre lëng.

  1. Mishi duhet të jetë i shpëlarë, dhe të prerë në shërbim copa. Nëse kjo është fileto, ajo së pari duhet të punojnë. me erëra të mira, kështu që kjo ishte më e butë.
  2. Në regjimin e"Tiganisje" ose "Pjekje" në vaj perimesh të pulë të skuqur derisa i freskët. Kjo zakonisht është 10-15 minuta me kapak të hapur.
  3. Ndërsa pulë të skuqur, ju duhet të larë dhe të pres perimet. Patate, domate — diced, karrota, e ëmbël piper — julienne. Qepë të prerë në unaza ose copa të vogla (në varësi të preferencës).
  4. Të pulës në tiganisje mode shtuar karrota dhe qepët. Të rfj-së, të gjitha së bashku merr rreth 5 minuta.
  5. Pas pjekje shtuar pjesën tjetër të perimeve, llokoçis çdo gjë tërësisht dhe të mbushur me ujë të njelmët. Sasia e ujit është e përcaktuar nga dëshirat e konsistenca: disa njerëz si për merak atë lëng, atëherë ajo është e nevojshme për të mbuluar perime plotësisht. Nëse keni nevojë për të marrë një merak, më shumë si ujë të ngrohtë derdhur mbi 2/3 e perimeve.
  6. Mbyllja e ngadaltë tenxhere me kapak, i vendosur mode "Stewing" për gjysmë ore.
  7. 5 minuta para përfundimit të gatimit, të spërkasë merak me herbs dhe erëza.
  8. Pas turning off i ngadalshëm tenxhere zakonisht shkojnë automatikisht në ngrohje mode. Dhënia e perimeve merak për të qëndruar në ngrohje për 20-30 minuta, ju mund të masë të madhe të përmirësuar shijen e saj.

Disa nga sekretet e gatimit

Përgatitja e perimeve merak me mish pule
  • Mishi mund të jetë para-marinated. Kjo është veçanërisht e vërtetë për fileto, për shkak se ajo është zakonisht drier. Një i madh marinade do të jetë një thjeshtë mustardë — kjo do të bëjë që mishi më shumë të butë dhe të butë. Mos u shqetësoni në lidhje me hidhërim, ajo është ndjerë nuk do të.
  • Për të gatuar një merak nën kapak, dhe pa atë. Pa mbuluar ajo do të marrë më shumë të ngopur, do të përmbajë më pak lëng, ngjyra do të jetë më e ndritur. Por gatuar në një merak nën kapak do të mbajë shumë më e dobishme komponentët.
  • Në një lëvizje të ngadaltë tenxhere, ju mund të përpiqet për të shtuar asnjë përbërës. Më shpesh përdoret për të buta krem kosi. Por në një të ngadalshëm tenxhere mund të japë një shkumë, e cila është ra në valvula dhe pastaj shumë e vështirë për të hequr. Prandaj, në mënyrë që të përgatisë merak me salcë kosi në një ngadaltë tenxhere, ajo është më mirë për të marrë blerjen e ulët-yndyrë krem kosi.
  • E trumzë të përkryer të nxjerrë në pah shijen e domateve në merak.
  • Kur rosto me perime për një perime merak mund të përdoret si një të pastër vaj luledielli dhe vaj ulliri. Ju duhet të përmbahen nga përdorimi i naftës në klasën Ekstra i Virgjër vaj është ftohtë presion, e cila ka një karakteristikë shije të hidhur dhe erë. Ai është i përshtatshëm për salads, dhe për gjellë është më mirë të përdorni klasën e Pastër.
  • Para se të gatuaj një merak me domate, ata duhet të jetë e pastruar nga lëkura. Kjo do të ndihmojë për të bërë gjellë më të kënaqshme. Për pastrimin e tyre, ju mund të përdorni rregullt ujë të vluar, në të cilin domate është ulur për 20-30 sekonda. Zhvishem është hequr pastaj shumë lehtë.

Rreze Dielli 17 Prill 2019 - Të Gatuajmë me Znj. Vjollca P1 Fileto pule me kerri dhe perime