Më të mirë të recetave për pule zemrat

Pule zemrat kam qenë gjithmonë e konsideruar si një delikatesë nga të cilat ju mund të përgatisni ushqimet e shijshme. Nëse ju nuk bini dakord dhe nuk do të doja që enët e pulës zemrat – kështu që ju nuk e kanë provuar të gatuaj ato në recetat tona. Ne kemi mbledhur më të mirë të testuar receta nga të cilat ju do të zgjidhni një pjatë për shijen tuaj. Të gjitha recetave për pule zemrat janë mjaft të thjeshta, dhe dora e pikturuar hap pas hapi, me ta trajtojë çdo njeri i panjohur.

Përmbajtja e nenit

Pule zemrat e pjekur me kërpudha

Më të mirë të recetave për pule zemrat

Pule zemrat e gatuara sipas kësaj recete, për të tenderit, lëng dhe shumë e plotësuar. Të veçantë piquancy dhe sofistikimit në pjatë për të shtuar një djathë i butë shënime.

Përbërësit:

  • Mesme qepë – 2 Pc;
  • Kërpudha të freskëta – 0,5 kg;
  • Pule zemrat – 1 kg;
  • Krem 15 % — 250 ml;
  • Hudhra – 2-3 karafil;
  • Kripë dhe një përzierje e speca – për shijen tuaj;
  • Miell – 25-30 g;
  • Vështirë të djathë 150 g;
  • Vaj për tiganisje.

Gatim proces:

  • Tërësisht shpëlarje kërpudha dhe fetë në kube. Qepë të prerë në gjysmë unaza të marrë e gjysmë, dhe saute me kërpudha në vaj luledielli të nxehtë në një tigan;
  • Shtoni kripë dhe piper për shije;
  • Me pamjen e Artë ngjyrë kafe hiq pan nga të nxehtit dhe të vendosni qepët dhe kërpudhat në një pjatë pjekje;
  • Tërësisht lani pule zemrat, të hequr venat dhe filma. Marrë nga gjysma e dytë e feta qepë, të rfj-së, derisa të Artë ngjyrë kafe, dhe e derdh atë në zemrat;
  • Kur pula zemrat e do t'i japë lëng, shtoni hudhër grimcuar, pastaj shtoni piper dhe kripë;
  • Si rrjedhojë e mishit përzierje shtoni krem, mbyllni kapakun dhe të lënë në merak për 15-20 minuta;
  • Shto miell, llokoçis mirë për të shmangur gunga, përsëri të mbyllur me kapak dhe të lënë për 10 minuta;
  • Të marrë një pjatë pjekje, të vënë zemrën në krem me kërpudha, të spërkasë me djathë integruar;
  • Vënë myk në furrë për 15-20 minuta në 200 gradë.

Pule zemrat me salcë kosi dhe karrota

Më të mirë të recetave për pule zemrat

Ju ende nuk kam vendosur çfarë të gatuaj pulë zemrat? Ju lutem vini re për këtë recetë. Ajo është mjaft e lehtë për të përgatitur dhe mund të shtoni të ndryshme, si në rastësor darkë dhe festive tabela. Zemrat janë marrë me një shije të butë. E përsosur garniturë për këtë gjellë do të jetë Tachanka, oriz, hikërror, dhe madje edhe të grurit qull.

Përbërësit:

  • Qepë – 2-3 Copë, të mëdha;
  • Gjalpë – 50-70 g;
  • Pule zemrat e – 800 gram;
  • Ujë – 1.5 gota;
  • Karrota – 2 Cope, të mëdha;
  • Vaj luledielli – 50 g;
  • Miell – 60 g;
  • Krem kosi 20 % — 150 g;
  • Kripë, piper i zi – për shije.

Gatim proces:

  • Qëroni qepët dhe fetë kube, pastaj derdh vajin në një tigan dhe vihet në zjarr. Kur vaj luledielli është e nxehtë, shtoni gjalpë, hidhet qepë dhe saute deri kafe e Artë;
  • Lani zemrat dhe për të hequr venat dhe mpiksjen e gjakut, pritini ato në gjysëm, shtoni qepë dhe të lënë në tigan për 5 minuta. Pour 100 ml ujë, shtoni piper dhe kripë, të mbuluar dhe të lënë në merak për ngrohje të ulët për 25-30 minuta;
  • E mbetur të ujit të derdh në miell dhe llokoçis deri në një homogjen të lëngshme, pour miell përzierje në zemrat, pastaj shtoni krem kosi dhe përzierje mirë. Të lënë në pjatë për merak nën kapak për 10 minuta.

Djegëse skewers e pulës zemrat

Më të mirë të recetave për pule zemrat

Përbërësit:

  • Pule zemrat – 1 kg;
  • Qepë – 4 Cope, me madhësi të mesme;
  • Mayonnaise – 230-250 g;
  • Mustardë – 50 g;
  • Për shije të zi piper dhe kripë.

Gatim proces:

  • Larë dhe pastruar zemra duhet të jetë e turshi. Për marinade qepë fetë unaza, dhe për ata të shtojnë mayonnaise, mustardë, erëza, kripë dhe piper. Përzierje zemrat me përzierje, të mbuluar dhe të lënë në frigorifer për 60 minuta;
  • Pastaj, marinated zemrat e lidhur në skewers dhe i skuqur në skarë.

Nuk është një opsion për gatim në shtëpi. Për këtë marinade mayonnaise-mustardë përzierje nevojë për të zëvendësuar salcë soje, i lidhur në skewers dhe vënë në furrë në skarë mënyrë të vuaj.

"Olivier" për një recetë të re të perimeve dhe zemrat

Më të mirë të recetave për pule zemrat

Përbërësit:

  • 350-400 gram mish pule zemrat;
  • 250 gram patate;
  • 170 g freskët bizele të gjelbër;
  • 4 vezë,
  • 300 g të trangujve të freskët;
  • 170 gram shtëpi mayonnaise.

Gatim proces:

  • Valoj vezë, patate dhe bizele në kontejnerë të veçantë, të pres në kube të vogla trangujt. Lani zemrat dhe të valoj deri tenderit në ujë të njelmët;
  • I zier pule zemrat e copëtuar në të njëjtin parim si tranguj;
  • Vezë dhe peel patate dhe të prerë në kube të vogla;
  • Në një përshtatshme enë qelqi për t'i zhvendosë të gjithë përbërësit përzihen mirë me një shpatull dhe të shtoni mayonnaise për shije.

Për të përmirësuar palatability e sallatë, vendoseni në frigorifer për rreth 20 minuta, atëherë ajo është edhe e ngopur me mayonnaise.

Zemrat dhe pure patate

Më të mirë të recetave për pule zemrat

Një tjetër të thjeshtë dhe tepër e shijshme recetë për pule zemrat. Vendosni e aromave në recetë mund të zgjidhni për shijen tuaj, nëse ju nuk e pëlqen paprika, ju mund të zëvendësojë aromatik qimnon, ose kerri.

Përbërësit:

  • 0.5 kg zemra
  • 1 kg patate;
  • 2 qepë të mëdha;
  • Piper, kripë, paprika – për shijen tuaj (ju mund të zëvendësojnë të tjera seasonings);
  • Vaj luledielli

Gatim proces:

  • Të përgatitur pule zemrat, shpëlarje tërësisht dhe largimin e gjakut dhe venat, pastaj prerë gjysmave të zemrës;
  • Qëroni patatet, fetë në kube, të vënë në një tas me ujë të ftohtë;
  • Qepë të prerë në gjysmë unaza, të marrë tigan madhësinë e duhur do të rascality vaj luledielli dhe saute e qepë dhe zemrat për paraqitjen e karakteristike të Artë ngjyrë.
  • Pastaj, shtoni zemrat e zgjedhur erëza, shtoni kripë dhe piper për shije;
  • Të gjithë përbërësit përzihen mirë me një shpatull druri, dhe i hedh në ujë në mënyrë që ajo ishte disa centimetra më të lartë se sa të mishit përzierje. Prisni deri sa vlon uji, të zvogëlojë ngrohjes ulët;
  • Hidh ujë në të cilën ishte një patate, fetë atë në copa ose cubes e mesme dhe e vënë atë në tigan me të zier pule zemrat. Nëse është e nevojshme, shtoni një Gotë me ujë, përzihen mirë me një shpatull, të mbuluar dhe të lënë në merak për ngrohje të ulët për rreth 30-40 minuta;
  • Me kalimin e kohës, kontrolloni patate për gatishmërinë. Nëse ai ishte i butë me gjellë është thuajse gati. Nëse është e nevojshme, shtoni erëza dhe kripë. Final kontakt për të bërë – fije të prera imët të freskët dill dhe majdanoz dhe do ta spërkasë atë në pjatë;
  • Të organizojmë në një pjatë me tender patate dhe bimëve, të përsosur anën gjellë për ushqimi do të jetë i freskët ose steamed perime.

E pazakontë rosto me chickpeas dhe zemrat e pulës

Më të mirë të recetave për pule zemrat

Nëse ju pëlqen të chickpeas – kjo pjatë do të bëhen tuaj të preferuar për festat dhe do të bëjë një shumëllojshmëri të thjeshtë shtëpi Dreka. Ne do të ndajmë recetë me të cilën ju do të mësojnë se si të gatuaj pulë zemrat, duke i bërë një rosto me chickpeas dhe të freskët të bimëve.

Përbërësit:

  • 300-350 gram thatë chickpeas;
  • 1000 g mish pule zemrat;
  • 1 qepë të madhe;
  • 1 karrota të mëdha;
  • Të freskëta dill dhe majdanoz – për shijen tuaj;
  • Vaj perimesh.

Gatim proces:

  • Së pari ju duhet për të përgatitur chickpeas. Është e nevojshme që të derdh ftohtë e ujit të pijshëm, të shtoni në tas të chickpeas 5 gram kripe dhe sode, llokoçis dhe të lënë në frigorifer, të mbuluar për disa orë (në mënyrë ideale brenda natës);
  • Me kalimin e kohës, kullimin e ujit, për pije i chickpeas në ujë të valë.
  • Vendosni e chickpeas në një përshtatshme smalt enë me një të trashë në fund, derdh ujë të ftohtë, të vënë mbi të vogla zjarri dhe do të lejojë në vlim, vazhdimisht largimin e dala shkumë;
  • Në të njëjtën kohë, derisa arrë arrin gatishmërinë e plotë, mund të përgatisë zemrat. Për ta bërë këtë, pije të mirë, duke hequr dhjamin dhe mpiksjen e gjakut. Të prerë të gjitha pule zemrat në 2 gjysma, të larë ato përsëri me ujë të ftohtë, të lënë në colander për ikjen të gjithë e ujit;
  • Peel qepë dhe fetë në gjysmë unaza. Peel karrota dhe fetë ajo strips hollë, pastaj imët pres me majdanoz me dill;
  • Kjo blueYudo më të mirë për të gatuar në një tenxhere ose në një tigan me një të mirë të trasha fund. Derdh vajin në një enë të nxehta. Saute në të copëtuar flokëkuq me qepë derisa të Artë ngjyrë.
  • Pastaj shtoni copëtuar në kazan të zemrës, shtoni erëza për shije, kripë dhe piper. Pa e mbyllur me kapak, të lënë të futen në të ulët të ngrohjes, nuk ka harruar të kthejë rregullisht me një shpatull në katin e gatshme gjendja e zemrës
  • Tjetra, shtoni në përzierje të mishit të përgatitur paraprakisht chickpeas, llokoçis mirë dhe të lënë nën një kapak për 5 minuta;
  • Shijoni zemrat dhe chickpbizelet, nëse ata janë të gatshëm të ndjehen të lirë për të pour të freskëta të gjelbra, dhe përzierje mirë. Hiqni kazan të nxehtit, të lënë në për 10-15 minuta nën një kapak. E përsosur e të plotësuar në çanak – ushqim me perime të freskëta.

Dreka Ideale per Mysafir - Gjoks Pule & Patate