Mënyra e përgatitjes së krapit në furrë

Argjendi kultivimi i takon kategorisë së disponueshme të peshkut që mund të blihen në të gjithë vitin në dyqanet dhe tregjet. Ky rob nuk është vetëm e shijshme, por edhe të dobishme. Përveç kësaj, ajo është konsideruar si një diete të produktit, kështu që ne mund të përfshijë atë në tim menu, nuk ka frikë të prishin figura.

Shumë njerëz duan gefilte peshku, e cila mund të bëhet ylli i ndonjë festë tabela. Ne ofrojmë në vëmendjen tuaj disa receta të cilat mund t'i mposhtnin edhe një fillestar gatuaj.

Përmbajtja e nenit

Receta e krapit në petë në furrë

Le të fillojmë me recetë e thjeshtë, e cila nuk ka nevojë të përdorë ndonjë erëza ose aditivëve. Në fund, peshku ruan saj natyrore shije dhe rezulton shumë lëng. Kjo pjatë është ideale per diete të ushqyerit. Përgatitur përbërësit janë të mjaftueshme për rreth 6-8 servings.

Kjo recetë në petë përbëhet nga produktet e mëposhtme: një çift i kufomat, 2 lugë salcë kosi, majë e kripë, koriandrit dhe piper, dhe limon.

Skema e gatimit:

Mënyra e përgatitjes së krapit në furrë
  1. pajetë të lajë, të hequr luspat dhe zorrët. Ende nevojë për të prerë fins, bisht dhe për të hequr kokën. Shkurtim nuk e hedhin larg, sepse ata mund të gatuar një supë të shijshme. Krapi nga të gjitha palët, duke përfshirë brenda, FSHIJ me kripë dhe piper. Pastaj shpifjeve e krem kosi dhe do të spërkasë pak i copëtuar e koriandrit. Bëni peshku shkurtime, dhe paste feta limoni dhe i hedh lëng në krye. Lënë të paktën gjysmë ore, por, nëse është e mundur, rritjen e kohës deri në 2 h;
  2. çdo peshk të përfundojë në një fletë metalike në mënyrë që gjatë gatimit rezulton lëng të derdhet. Vënë ato në një tabaka pjekje fletë apo formë dhe vendoseni në furrë, e cila duhet të jetë një e mirë të ngrohtë. Gatimi kohë – 40 minuta pas orës petë të zgjeruar, në krye të vajos ende krem kosi. Vendi në furrë dhe piqem për një tjetër 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, sipërfaqe të formuar një shijshme kore. Shërbejnë për garniturë, duke i shtuar një të preferuar salcë.

Receta e mbushur dhe kultivimi i pjekur në furrë

Peshku i gatuar nga kjo recetë rezulton shumë e shijshme, flavorful dhe e tenderit. Kjo gjellë është i përshtatshëm për rregullt familjare darkë dhe për pushime tabela. Cook, duke ndjekur udhëzimet, dhe pastaj të gjithë me siguri do të ketë sukses.

Në recetë përfshin produktet e mëposhtme: pajetë peshë prej 1.3 kg, kripë, piper, 3 qepë, karrota të mëdha, 200 g djathë, 3 mëdha kërpudha, vaj vegjetal dhe 100 g mayonnaise.

Skema e gatimit:

  1. përgatitja e kutive të votimit për të cilat qepë peel dhe prerë në kube të vogla dhe karrota FSHIJ në një rende. Në tigan, rascality naftës dhe të skuqura përgatitur perimet. Peel dhe të lajë kërpudha dhe pastaj pres ato në copa të vogla dhe vendosini në tigan. Rfj-së derisa të avullojë lagështi, dhe përbërësit janë të Arta. Pas rosto ka ftohur, shtoni djathë integruar;
  2. marrë kufomën dhe e pastër nga shkallët. Bëni barkun prerje dhe për të hequr organet e brendshme. Ende nevojë për të prerë nga sytë dhe gushë. Hapi tjetër është për pije peshqit në ujë të rrjedhshëm, të thatë në një peshqir letre dhe pastaj fshij jashtë dhe brenda me një përzierje e piper dhe kripë. Të lënë për gjysmë ore për të gjithë të ngjyhet. Pas kësaj, pije përsëri dhe të thatë;
  3. bark e krapit të mbushur me mbushje dhe pastaj qep me fije. Të marrë një tabaka pjekje ose formë dhe yndyrat me vaj. E mbetur qepë të prerë në unaza dhe në vend në mënyrë të barabartë, duke pasur parasysh madhësinë e pajetë. Vënë peshku, furçë me mayonnaise dhe do të spërkasë pak djathë integruar. Nëse ju doni të merrni një diete gjellë, përdorni krem kosi. Dërgoni pan në furrë ju doni të ngroh paraprakisht në 170 gradë. Mbushur krapit është i gatuar për orë të tëra. Para se të shërbejnë, ju mund të dekoroj gjellë në asnjë mënyrë.

Në furrë të gatuaj krapit me xhenxhefil dhe portokalli?

Kjo pjatë do të papritur edhe më të kërkuar gourmets, si zakonisht peshku në sajë të përdorur përbërësit është shumë e shijshme dhe aromatik. Nëse ju doni për të bërë përshtypje mysafirët në mbledhjen e ardhshme të pushimeve, të jetë i sigurt për të përdorur këtë recetë. Për shkak të gjatë termike trajtimin e vogël eshtra të bëhet shumë e butë.

Kjo pjatë e krapit në furrë të përgatitur nga produkte të tilla: 1.5 kg argjendi krapi, 90 g e xhenxhefil, 3 portokalle, 425 ml thatë, verë të bardhë, kripë, piper, 2 tbsp. croutons dhe 1 lugë çaji Borzilok të tharë.

Skema e gatimit:

Mënyra e përgatitjes së krapit në furrë
  1. të përgatitur si në receta të mëparshme, të pajetë, fshij off kripë dhe piper në të gjitha anët, duke përfshirë barkut. Peeled xhenxhefil rrënjë të prerë në feta hollë. Lani limoni dhe të prerë në unaza;
  2. një formë me të madhe tabelat duhet të jetë i shkrirë. Vënë në gjysmën e poshtme të përgatitur xhenxhefil dhe e vendosi kufomën në bark që të vendosni një pak xhenxhefil dhe disa unaza në krye të mbuluar. Hidh verë dhe do ta spërkatë me croutons. Një disa feta portokalli vënë në bark dhe në pjesën tjetër të hedhur përreth. Vetëm gjë e majtë është për të spërkasë me Borzilok të tharë. Në krye të formularit të përfundojë petë;
  3. vendoseni në furrë në temperaturë të ulët sjellin verë në një çiban dhe kuzhinier për 2 orë në Qoftë se ju doni eshtrat ishin shumë të butë, më pas gatuajeni peshkun për 4 orë. Gjysmë ore para gatimit, hiqni petë, e rrit temperaturën në 200 gradë dhe piqem derisa të gjithë të lëngshme avullohet dhe derisa të Artë ngjyrë kafe.

Recetë për të mbushur krapit në furrë në Kishinau

Një tjetër version i gefilte peshku, e cila do të jetë ylli i pushimeve tuaja. Gatuan besojnë se mënyra më e mirë për të gatuar krapit me e kutive të votimit, sepse kjo ju lejon për të rritur e saj të freskët shije.

Në recetë për këtë gjellë përfshin produktet e mëposhtme: pajetë pesha e 1-1,5 kg, 100 g tul buke, 100 ml qumësht, 4 vezë, një çift qepë, karota, 2 lugë të copëtuar bimëve, 3 lugë vaj dhe erëza

Skema e gatimit:

  1. trupi duhet të jetë i pastër, gut, hiqni gushë dhe të tjera pjesë të padëshiruar. Pastaj të bëjë zoti prerjeve dhe për të hequr lëkurën. Në afërsi të bishtit duhet të jetë i prerë kurriz, për të qëndruar me lëkurën. Mishi i ndarë nga kockat dhe bukën zhytem në qumësht. Pastaj bluaj ato në një blender apo mulli, dhe të rezultojnë në masë, vënë vezë, kripë, piper dhe erëza. Me kujdes nxiti shumë duart dhe disa herë të pengojë;
  2. të pastër me perime, prerë ata në të vogla zare dhe të skuqura në vaj të nxehtë. Vlim 3 vezë, zhvishem tyre dhe të prerë në të vogla zare. Mix me rosto dhe një vend i copëtuar herbs dhe erëza. Të gjithë me kujdes të trazuar;
  3. në bark të vënë mbushje, dhe pastaj të ngushtë të saj e kutive të votimit. Thread kasetë skajet. E mbetur e mishit është gjithashtu e rekomanduar për të mbushur kokën, të cilat duhet të jenë të fiksuar me një fashë të pastër. Për të hedhur peshku në një tabaka pjekje back up. Top yndyrat me vaj perimesh dhe në një tigan hedh 1 tbsp. supë apo ujë. Ta dërgojnë atë në furrë, e cila duhet të jetë e ngrohur në 180 gradë. Gatimi kohë – 1 orë Shërbejnë chilled dhe të prera në copa.

Kultivimi i pjekur në furrë, me salcë soje

Kjo pjatë është e përshtatshme për çdo rast. Ne jemi të sigurt se ajo do të papritur edhe më të kërkuar gourmets. Ne ju ofrojmë të gatuaj individuale steaks, e cila do të lehtësuar paraqitjen e procesit.

Në recetë përfshin produktet e mëposhtme: pajetë peshë 2 kg, erëza, salcë soje, hudhër, limon, kripë dhe piper. Numri i përbërësve të vini në varësi të tuaj shije e preferenca.

Skema e gatimit:

Mënyra e përgatitjes së krapit në furrë
  1. të gatuaj gjellë, e pastër zog, larë dhe të ndarë në individuale steaks. Peeled hudhër imët pres, dhe limon të prerë në gjysmë unaza. Përzierje salcë soje me hudhër, kripë, piper dhe erëza;
  2. yndyrat një tabaka pjekje me vaj dhe vendin steaks. Në krye të derdhë përgatitur salcë dhe vendin e limon. Cook në një preheated 220 shkallë furrë për gjysmë ore.

Ju mund të zgjidhni çdo dispozicion peshku receta, sepse secila prej tyre ju lejon të gatuaj një pjatë të shijshme.

Ju mund të ndryshojë përbërjen e prodhimit, për shembull, duke eksperimentuar me toppings, ose të vënë peshku marinating.

Tave Krapi ne Furre - Carp Casserole in the Oven